Вы забудете об экземе на кистях рук, если отрегулируете свой рацион питания

Рада новой встрече с гостями нашего сайта! Сегодня я хочу рассказать о том, какой должна быть диета при экземе кистей рук. Ведь именно правильное питание является одним из главных условий успешного лечения экзематозных высыпаний.

Экзема кистей рук является хроническим заболеванием кожных покровов. Этиология и патогенез данной болезни до сегодняшнего дня имеют много «белых пятен», но точно известно, что способствуют развитию недуга эндокринологические, иммунологические, аллергические факторы.

Чтобы усилить эффективность медикаментозного лечения экзематозных поражений на коже рук, необходимо в первую очередь наладить свой рацион питания.

Эту рекомендацию многие пациенты игнорируют, а зря, ведь с помощью правильного питания возможно:

  • запустить метаболизм и наладить работу ЖКТ;
  • насытить организм витаминами и минералами;
  • подкрепить иммунную систему.

С помощью правильно подобранного меню, можно значительно облегчить состояние пациента и ускорить процесс регенерации кожных покровов.

Запрещенные продукты для потребления

При первых симптомах недуга необходимо обратиться к врачу и исключить из своего рациона все продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию со стороны организма.

В первую очередь это цитрусовые фрукты, клубника, шоколад, мед, фруктовые варенья, соки, яйца, консервы, полуфабрикаты, фастфуд, алкоголь.

Также не стоит употреблять копченные, соленные и жирные продукты, которые нагружают все органы желудочно-кишечного тракта, а особенно печень.

Нормальное функционирование гепатобилиарной системы является важным фактором при лечении дерматологических заболеваний.

Рекомендуемые продукты

Увидев список запрещенных продуктов, каждого пациента интересует вопрос о том, что можно есть при экземе.

Сразу хочу заметить, что диетическое питание может быть не только полезным, но и необычайно вкусным, стоит только выделить немного времени, чтобы создать кулинарные шедевры на свое кухне, которые не только окажутся полезными, но и удивят любого гурмана.

Диетическое питание при экземе пальцев рук имеет несколько принципов:

  1. Для приготовления еды используются только натуральные и полезные продукты.
  2. Для приготовления используют щадящие методы, позволяющие сохранить максимум полезных веществ в продукте (паровое приготовление, отваривание, запекание).
  3. Пищу принимают небольшими порциями через примерно одинаковые промежутки времени, что позволит разогнать метаболизм и наладить работу желудочно-кишечного тракта.
  4. Обязательным пунктом является соблюдение правильного питьевого режима, предусматривающего прием очищенной воды в объеме 2,5-3 литра в день, не смешивая ее с пищей.
  5. Перед сном, обязательно необходимо выпивать стакан кефира или йогурта, которые способствуют освобождению от шлаков и нормальной микрофлоре кишечника.
  6. Необходимо максимально сократить прием чая и кофе, которые гораздо полезнее заменить стаканом травяного чая, компота из сухофруктов или отваром шиповника.

Безопасными продуктами при лечении экзематозных высыпаний являются:

  • крупы, на основе которых готовят каши и супы;
  • сезонные овощи и фрукты, которые лучше употреблять после термической обработки;
  • овощные запеканки;
  • нежирные сорта рыбы и мяса;
  • кисломолочные продукты;
  • компоты, морсы и отвары.

Из предоставленного списка, на первый взгляд, особо не пошикуешь за столом, но это только на первый взгляд.

В конце статьи вы найдете лучшие рецепты гастрономических лакомств, которые не вредят здоровью пациента.

А приготовив по этим рецептам обед, вы удивитесь сами и удивите своих близких тем, насколько вкусной может быть диетическое питание.


Примерный рацион на один день

Как писалось выше, залогом хорошей работы ЖКТ и успешного лечения экземы является отличный обмен веществ пациента.

А чтобы сделать его отличным, необходимо выработать определенный режим питания. Естественно, что сразу изменить свои пищевые привычки сложно любому человеку, но если на кону здоровье и жизнь, то стоит поработать над собой.

Чтобы грамотно составить свой ежедневный рацион питания можно обратиться к опытному диетологу, но, а если такой возможности нет, то можно составить меню и самостоятельно, только необходимо ознакомиться, каким должен быть химический состав диеты.

Химический состав суточного набора продуктов должен выглядеть примерно так:

  • белки – до 100 г;
  • углеводы – до 30 г;
  • жиры – до 60 г;
  • соли – до 5 г.

Примерное диетическое меню одного дня при лечении экземы представлено ниже.

Утренний завтрак: отварная каша на воде, мюсли, тост с творогом или творожная запеканка. Если утро без кофе не начинается, то можно выпить чашечку натурального кофе без добавок и ароматизаторов.

Второй завтрак, который наступает примерно через 3 часа после завтрака, состоит из стакана компота или йогурта с галетным печеньем или сухариком. Также можно заменить эти продукты запеченным в духовке яблоком с сухофруктами и творогом.

Обед является самым калорийным приемом пищи за день, который может состоять из овощного салата или запеканки с порцией отварной рыбы или мяса. Также можно приготовить вкусный и полезный суп или борщ, на овощном или мясном бульоне.

Стоит отметить, что при экземе не рекомендуется употреблять в пищу наваристые мясные бульоны. Мясо лучше всего отваривать в нескольких водах, обычно достаточно 2-3, чтобы получить не только насыщенный вкус, но и пользу от приготовленного блюда.

Полдник подразумевает небольшой перекус в виде стакана отвара шиповника или компота из сухофруктов.

Ужин должен быть достаточно легким и легкоусвояемым. Идеально для вечернего приема пищи подойдет овощное рагу, запеченная рыба или каша, сваренная на воде.

За 1-2 часа до сна рекомендуется выпить стакан кефира, который можно заменить чашкой травяного чая с мелиссой и мятой.

Хлеб лучше всего брать ржаной, но если без белого хлеба жизни нет, то можно есть и белый, только перед этим слегка его подсушив.

Полезные и вкусные рецепты

  • Тушенное кабачковое рагу

Для приготовления этого блюда нам понадобится: лук, морковь, соусные кабачки, немного растительного масла, соль, перец, пару зубчиков чеснока.

Все ингредиенты промываются, очищаются и режутся небольшими кусочками. На раскаленную сковородку наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук с морковкой, поджаривая их до золотистого цвета, с ним же добавляем нарезанные кабачки.

Тушим под крышкой 30-40 минут, в конце добавляя соль, перчик и чеснок. Готовое блюдо по желанию можно украсить мелко нарезанной зеленью.

  • Диетический суп-пюре

Для приготовления данного супа, понадобиться 2 морковки, 2 головки лука, 5-6 картофелин, парочку соцветий цветной капусты, 50 г отварного риса, пол чайной ложки сливочного масла, 350 мл овощного бульона, рубленая зелень, специи по вкусу.

Все ингредиенты отвариваются и в готовом виде измельчаются в блендере. Пюреобразную смесь добавляют в кипящий бульон, в конце приготовления солят и перчат по вкусу, добавляют сливочное масло и еще раз все тщательно взбивают блендером.

Перед подачей на стол украшают мелко порезанной зеленью и небольшими пшеничными сухариками. Приятного всем аппетита и крепкого здоровья! Надеюсь наши статьи интересные и поучительные!

Автор статьи: Анна Дербенева (врач-дерматолог)

Дата публикации:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Пожалуйста, оцените

Еще статьи по теме

Какие уколы назначаются дерматологами для снятия симптомов экземы?

Для лечения экземы на ногах мы советуем обратить внимание на эти рецепты народной медицины

Как успешно вылечить мокнущую экзему на ногах и получить здоровую кожу?