Как проявляется аллергия на творог и как правильно ее лечить?

Здравствуйте, дорогие читатели! Несмотря на то, что молочные продукты очень полезны, особенно для растущего организма, все чаще в мире встречается аллергия на них. Особенно часто ставится диагноз «аллергия на творог».

Заболеванию подвержены люди различного возраста, начиная с грудничкового. Почему наш организм может отказаться воспринимать творог? Существует ли вообще такая непереносимость? Как жить с подобной аллергией?

Если вас интересуют ответы, то приятного чтения, так как найти их вы сможете в статье.

Творожная непереносимость — миф или реальность?

Начнем с ответа на часто задаваемый вопрос: может ли быть непереносимость творожных продуктов? Чтобы найти ответ, нужно рассмотреть подробнее состав творога. Творог — это чистейший уплотненный белок, добытый путем вываривания из молока (коровьего, козьего и любого-другого).

Как известно, в большинстве случаев пищевую аллергию провоцируют именно белки. Таким образом, можно с уверенностью заявить, что творожная непереносимость вполне реальна.

Как развивается творожная аллергия?

В составе вышеописанного продукта находится 80% молочного белка. Остальные 20% теряются при вываривании.

Стандартный человеческий организм нормально воспринимает такую концентрацию белка, а нестандартный (организм аллергика) может воспринять белок как угрозу.

При этом организм начинает выделять антитела, которые в чрезмерном количестве усиливают выработку гистамина.

Когда гистамин соединяется с Н1-рецепторами, происходит реакция организма, которую принято называть аллергией. Выражается она различным образом:

  • местно — на кожном покрове, на слизистых и т.д.;
  • системно — на внутренних органах.

Реакция на коровий белок сопровождается характерными для нее симптомами. Интересно ли вам, какими? Признаки творожной аллергии перечислены в следующем пункте статьи.

Симптоматика творожной непереносимости

Основные симптомы аллергии пищевого характера: местные и системные. Среди местных, которые представлены на фото, можно выделить:

  • высыпания на коже;
  • зуд;
  • шелушение;
  • покраснение (пятна красного цвета по всему телу);
  • чрезмерную сухость;
  • отечность кожных покровов вокруг рта.

Системные признаки непереносимости творога, в свою очередь, следующие: расстройство кишечника, болезненные спазмы, тошнота, рвота, понос, боль в горле, отечность гортани, головокружение.

Самой опасной и коварной является гиперчувствительность, проявляющаяся в системе дыхания. Осложнением, в таком случае, может быть бронхиальная астма. Первичные признаки расстройства:

  • отдышка;
  • затрудненное дыхание;
  • ощущение нехватки воздуха или сдавленности груди.

Кроме того, творожная непереносимость может дать ухудшение на глаза в виде конъюнктивита — воспаления, сопровождающегося краснотой глаз, зудом, резью, нагноением.

Детская творожная непереносимость — особенности

Абсолютно все родители заставляют деток кушать полезный творожок. В этом нет ничего плохого, если у ребенка организм нормально его воспринимает. О наличии пищевой непереносимости у своего чада родители долгое время могут попросту не догадываться и это абсолютно нормально.


Зачастую пищевые аллергические расстройства проявляются у грудничков во время первых прикормов или грудного кормления. Во втором случае расстройство может спровоцировать мамочка, которая по незнанию употребляла слишком много творога, кормя при этом грудным молоком.

Чтобы предотвратить аллергию у младенца, необходимо с осторожностью проводить первый прикорм. До года ребеночку не нужно давать:

  • фрукты/ягоды красного или оранжевого цвета;
  • пищу, содержащую много витамина С;
  • морепродукты;
  • продукты на основе коровьего молока.

В качестве первого прикорма многие выбирают творожок известных производителей, таких как «Тема» или «Агуша». Может ли развиться непереносимость из-за этих творожков?

«Тема» и «Агуша» — удобно, но опасно

Молодые родители выбирают искусственное питание потому, что это удобно. Однако не всегда оно является безопасным, несмотря на то, что такие производители, как «Тема» и «Агуша», тщательно тестируют свою продукцию на аллергенность.

Как избежать аллергии на покупные творожки? В этом помогут нижеперечисленные рекомендации:

  • не давайте творожки малышам до годовалого возраста;
  • если расстройство возникло после употребления самостоятельно приготовленного творожка, то смените закваску (подберите другого производителя);
  • внимательно читайте этикетку прежде, чем дать творожок ребенку (химические составляющие пищи очень часто вызывают пищевые расстройства).

Лечение творожной непереносимости

А теперь давайте рассмотрим принципы противоаллергической терапии. Первым делом, нужно исключить раздражитель из рациона гиперчувствительного человека.

В нашем случае с творогом придется отказаться не только от него, но и от всех молокосодержащих продуктов: кефира, ряженки, сметаны и т.д.

Острые симптомы непереносимости помогут снять антигистаминные медикаменты. Для лечения деток выбирайте лекарства второй и третьей групп (поколений).

Они максимально безопасны и эффективны. Малышам-аллергикам нередко назначается Диазолин. Прочитайте Диазолине в отдельной статье на этом сайте.

Чтобы предотвратить творожную непереносимость в дальнейшем, нужно закаляться. Для этого можно кушать творожок небольшими порциями периодически. Такие эксперименты лучше проводить под наблюдением доктора-аллерголога.

У взрослых аллергические расстройства более стойкие, поэтому вышеописанная терапия может оказаться неэффективной. Детки иногда перерастают пищевую аллергию самостоятельно. В любом случае, такая профилактика уменьшит выраженность пищевой аллергии — облегчит симптомы.

Посмотрите занимательное видео о том, как вкусно приготовить домашний творожок.

Вот и вся информация о творожной аллергии. Надеюсь, статья вам понравилась. Поделитесь прочитанным с друзьями в социальных популярных сетях и подпишитесь на обновления этого сайта. До новых встреч!

Автор статьи: Анна Дербенева (врач-дерматолог)

Дата публикации:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Пожалуйста, оцените

Еще статьи по теме

Почему возникает аллергический артрит и как можно его вылечить?

Внимание! Аллергический альвеолит очень опасен!

Как правильно лечить аллергию у беременных и какое влияние на плод она оказывает?

Нажимая на кнопку я принимаю политику конфиденциальности